Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Ceker Spesial Paling Enak Bahan Utama Mie Ayam Solo 5 gulung mi ayam 300 gram sawi hijau, cincang kasar 5 batang daun bawang kecil, iris tipis (taburan) Bahan Tumisan 16 buah ceker ayam, memarkan 150 gram daging ayam fillet yang dipotong berbentuk kotak 3 siung bawang putih, cincang halus ½ buah bawang bombay, cincang kasar 75 gram jamur, cincang kasar. (jamur sesuai selera) 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis ¼ sdt merica bubuk 400 ml air 1 sdm minyak goreng/zaitun Bahan Kuah 1.500 ml kaldu ayam, (dari rebusan ceker ayam tambahkan 1 ½ ruas jahe dan 1 sdt garam) 4 siung bawang putih, memarkan 1 sdm garam ¼ sdt merica bubuk ½ sdt kaldu ayam bubuk Bumbu Mie Ayam (1 Porsi) 5 sdt minyak ayam, bisa didapatkan dari minyak kulit ayam yang digoreng 2 ½ sdt kecap asin Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Ceker Spesial Paling Enak Cara Membuat Kaldu Ayam Siapkan panci berisi air dan letakan di at